先說,不是開箱文~
【迪朗奇 EC680】
其實這台距離現在入手1年半了,當初想買咖啡機拼命爬文,但這台的開箱文真是寥寥無幾。
不過,水管的影片倒是不少,看過之後,決定就是它啦!
【手把和濾杯】
濾杯是單孔的,沒有多孔濾杯需要注意壓粉力道的問題。
(就是隨便壓都好喝的意思)
【奶壺】
買咖啡機附送的。
【飛馬牌 600N 咖啡磨豆機】
買咖啡機時有送一台磨豆機,但磨出來的咖啡粉細度不適合泡義式(是我不會磨嗎?)
所以又跑到costco敗了這一台,好用呀!
【哥倫比亞咖啡豆】
costco購入,目前固定喝的costco的豆子最合自己口味。
【密封罐集合】
【樂扣單向排氣閥玻璃密封罐】
台灣潮濕,密封罐是必需的,這款樂扣很好用,大中小裝咖啡豆2.5磅剛剛好。
(圖中是不到2.5磅的哦,其它在我們肚子裡了 )
絕不承認泡了很多杯才拉出個稍微像樣點的拉花。(心虛)
使用心得:
剛開始使用時沒經驗,顯的有點手忙腳亂,但多操作幾次便漸入佳境,
以現在速度1杯含清洗器具5分鐘完成。
所以,家庭成員3個人以內,用半自動咖啡機應該不會到有排隊打架的現象。(誤
那咖啡的口感呢?嗯……比小7的真的好喝太多了。(會不會太直白
買半自動咖啡機之前也有考慮過全自動咖啡機,但研究一陣子,
發現全自動咖啡機適合辦公室或家庭成員比較多人的場所使用,
單價也比較高。(對啦!一切都是錢的問題啦!
另外,半自動咖啡機可以自己買多孔濾杯回來過過壓咖啡粉的感覺,
每每在咖啡店看店員填壓咖啡粉,就覺得無比帥氣呀!
(以下會陸續增加咖啡豆的品嚐心得)
2019.12.03 Costco 星巴克冬季限定咖啡豆
原本是要去好市多補哥倫比亞咖啡豆的,剛好看到冬季豆正在特價,原價649元/2.5磅,特價每包499元,就搬了2包回家啦。
星巴克冬季豆屬於中烘焙,加了牛奶,就中規中矩的的咖啡豆 (好像有說等於沒說 汗)。
這樣說吧,大家應該都不會太陌生的星巴克派克市場咖啡豆,派克市場帶比較重的碳燒味,不過有人就喜歡這個味道,而冬季豆很順口,沒什麼可挑剔,卻也沒什麼可以贊賞推薦的。
習慣性早餐來杯咖啡的人,這也不失是一款很安全不會踩雷的咖啡豆,特價後的CP值也很符合它給我的口感。
(沒特價也不算貴啦,但我不會買就是了,逃)
2020.02.06 Costco 星巴克早餐咖啡豆
星巴克早餐豆costco購入,中烘焙,做成拿鐵味道較淡,適合不太喜歡義式味道太濃厚的人。
另外,做成美式咖啡也是不錯的選擇,家人如果有義式和美式需求,一包豆子全家滿足。
2020.03.11 伯朗咖啡豆-濃郁特調
368元/450g
(採100%阿拉比卡豆調配 咖啡產地:巴西、哥倫比亞、印尼 烘培程度:中深烘焙)
前陣子去了一趙宜蘭噶瑪蘭酒廠的伯朗咖啡,給我的印象太好,
所以在全聯看到這款正好也在做特價買一送一的咖啡豆,
不管家裡還有咖啡豆庫存,就不管不顧地把它搬回家
一袋一磅裝,附有拉鍊袋設計,咖啡豆大小不一,碎豆比例不算多。
雖說是中深烘焙,但做成拿鐵尾韻不會有帶有煙熏味,而是帶有醇厚的可可味道。
2020.05.01 伯朗曼特寧咖啡豆
伯朗在4月份的電商通路推出任選1包180元,買一送一的概念,所以~買~都買!
伯朗曼特寧咖啡豆,單品豆、出產於印尼蘇門答臘,中深烘焙,一袋440公克。
包裝打開時香氣不濃厚,磨粉時有很濃的堅果味(其實我覺得是瓜子味,很香很香的瓜子味,老公用孺子不可教也的口氣說那叫堅果味)。
比較失望的是豆子外觀不是完整的比例太高了,可以說是我目前喝過的咖啡豆外觀最不漂亮的豆子。
做成拿鐵或卡布奇諾口感醇厚帶些苦味、又帶些甘草味,比起現在我正在喝的「伯朗醇郁特調咖啡豆」,我更喜歡這隻曼特寧。
做成美式咖啡竟沒我想像中的苦,入口帶點微酸,加些冰塊很適合現在轉熱的天氣。
2020.05.26 伯朗義大利式咖啡豆
咖啡豆產地:印尼、巴西、哥倫比亞,中深烘焙、一袋440g。
這名字我想就說明一切了(笑),即使做成拿鐵,牛奶不會搶走咖啡的風味,如同包裝上說的有巧克力的滑順口感,工作空檔享用一杯,精氣神都來了(喂~這不是紅牛啦~
(這支義大利和之前喝過的濃郁特調調合豆是一樣的,不知道是不是通路不一樣所以其實豆子一樣,但包裝不一樣?)
好饒口啊
2020.05.26 伯朗巴西聖多士咖啡豆
咖啡豆產地巴西,中烘焙,豆子外觀略小,一袋440g。
磨豆時的香氣其實不是很明顯,沒有包裝上形容的奶油味,覺得是帶一種淡淡的堅果味,我挺喜歡的。
這支豆子我都拿來做成美式,不苦不酸,雖然這樣的咖啡好像沒什麼個性,但相對我覺得是大家都能接受的口感,那也很好。
2020.07.09 伯朗宏都拉斯咖啡豆
咖啡豆產地:宏都拉斯,中深烘焙,豆子外觀略小,豆子不完整性比率高一點(但可接受範圍),一袋440g。
雖說是中深烘焙,但豆子顏色不深,研磨時的味道不濃郁,做成手沖美式,酸味比之前喝過的巴西聖多士明顯,口感也比之更為飽滿,聞著有股舒服的甜味。
如果做成拿鐵或卡布奇諾對於喜歡濃厚咖啡的人來說,口感可能就不那麼足夠了。
2020.07.15 伯朗精選綜合咖啡豆
咖啡豆產地:印尼、哥倫比亞、巴西。中深烘焙,一袋440g。
咖啡豆是依每款單品豆特性單獨焙炒再以最佳比例調合。
如果很喜歡濃厚奶油味拿鐵咖啡的人,這款我真的很推。
2020.08.07 伯朗哥倫比亞咖啡豆
咖啡豆產地:哥倫比亞。中烘焙,一袋440g。
豆子外觀飽滿,是我最近喝伯朗系列裡外觀算漂亮的(笑。
酸度明顯,所以的確如包裝上說的入口滑順明亮。
來總結一下我最近喝伯朗的最佳個人喜好排序好了
拿鐵、卡布奇諾:伯朗精選>曼特寧>義大利式
美式咖啡:宏都拉斯>哥倫比亞>曼特寧
原本想要在這樓繼續蓋下去,但好像太長了,不利於閱讀,所以另外再開個咖啡豆的分類,希望有興趣的朋友可以輕鬆閱覽。
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